权图：酱酒的“三变”与“三不变”
3月20日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（成都站）宣传推介会在成都举办，资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图出席并作主题分享。
权图指出，在当前宏观经济与消费变革的交织背景下，酱酒产业正面临着前所未有的机遇与挑战，其中有“三变”与“三不变”。
他认为，全国市场讲究消费人群继续扩容的趋势不变，酱酒仍属于增量市场；优质酱酒良币驱逐劣币的趋势不比，头部集中而中小企业产能出清；茅台稳健高质量增长的趋势不变。
随着市场竞争的加剧，酱酒产业也呈现出一些新的变化。权图指出，酱香正在朝名酒化转变，企业分布将呈现出头部化特征；酱酒价格体系正在重塑，中高、次高价位会成为核心；同时，企业更加注重抢夺核心C端，通过体验馆、品鉴会、回厂游等方式，加强与消费者的互动与连接。
针对仁怀产区的酱酒发展，权图表示，“喝好酒、少喝酒”的消费倾向与酱酒特点高度契合，仁怀产区应充分发挥自身独特的区位优势，继续酿造极致好酒，储存极致老酒，以品质为核心竞争力，打造一批具有全国影响力的仁怀名牌，涵盖头部品牌、名牌产品以及酒庄酒等多元化品类。
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