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酒星陨落，中国著名白酒专家于桥仙逝

酒星陨落，中国著名白酒专家于桥仙逝

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2018年1月8日上午11时40分，中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长、原大连金州酒厂总经理、总工程师于桥先生因病逝世，享年85岁。于桥先生山东威海人，中共党员，高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。从事酿酒技术工作六十余年，始终工作在生产技术第一线，退休后任中国食品协会白酒委员会高级顾问，并一直为全国白酒行业积极服务。近年又出版了凝聚六十年心血的酿酒专注《酒海楫舟》，集史实资料与专业技术教材于一体，是行业的宝贵财富。于桥先生的逝世，不仅是辽宁
云酒头条 深度 2018年01月08日
黄宇彤，一个人的赛跑

黄宇彤，一个人的赛跑

2017年，格鲁吉亚出口759万瓶葡萄酒到中国，比前一年增加43%，创下历史新高。这是一张了不起的成绩单，因为就在几年前，格鲁吉亚葡萄酒在中国市场还是一位 “边缘选手”，全年销量仅为10-20万瓶。格鲁吉亚酒在中国的“飞跃之旅”，一位中国人充当了“超级舵手”。也正因如此，要想说清格鲁吉亚葡萄酒在中国的“发迹史”，最好的方式就是讲讲黄宇彤的故事。❶格鲁吉亚酒的“辛酸史”黄宇彤现任中国食品发酵工业研究院副院长，但不同于科研工作者给人留下的一般印象，将他的过往经历串联起来，看到的反倒是不断涉足新领域的
云酒头条 深度 2018年01月08日
一年间从23亿到65亿，茅台酱香的成长秘笈一册全知道

一年间从23亿到65亿，茅台酱香的成长秘笈一册全知道

1月5日至6日，国酒茅台2017年度酱香系列酒全国经销商联谊会在茅台举行，本次会议亮点纷呈，袁仁国勉励茅台酱香酒要成为新增长极；李保芳为茅台酱香酒点赞，一系列新动作、新举措让外界看到茅台酱香酒的全新发展图景。一年来，茅台酱香酒完成销量近3万吨，销售额从23亿增至65亿，再度成为白酒行业的增长冠军。如此快的发展速度，茅台酱香酒是如何做到的？会议期间，一本名为《酱香芳华》、3.4万字的会刊摆放在每位经销商的座位上，这被众多业内人士视为“营销秘笈”。以下是秘笈全文。①袁仁国：茅台酱香酒要成新增长极●茅
云酒头条 深度 2018年01月07日
突发：张道红出任金沙酒业集团董事长

突发：张道红出任金沙酒业集团董事长

1月5日，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，2017年12月底，原贵州金沙酒业集团总经理张道红出任金沙酒业集团董事长。对于金沙酒业未来发展，张道红表示，2018年金沙酒业集团将夯实“五力合一”，实现“四提一优”，助力金沙腾飞。其中“五力合一”将聚焦文化影响力、品牌拉升力、市场推动力、品质保证力以及团队凝力全面发力，各点突破，稳中求增，纵深推进；“四提一优”涵盖提升品质、提升价格、提升定位、提升服务，顺应涨价潮推动酒品品质全面升级，打造更好更优质的酱酒。另据了解，2017年1月，李铸磊出任金沙
云酒头条 深度 2018年01月05日
突发：涨价20元/瓶，泸州老窖上调晶彩版特曲终端供货价

突发：涨价20元/瓶，泸州老窖上调晶彩版特曲终端供货价

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）刚刚，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，1月4日，泸州老窖酒类销售股份有限公司印发《关于建议调整泸州老窖晶彩版特曲终端供价的函》。通知称，在经销客户及片区团队的共同努力下，晶彩版特曲市场规模不断扩大，消费者美誉度、忠诚度不断提升。为进一步保障各级客户经营利润，巩固泸州老窖特曲“中国名酒”的品牌地位、实现品牌价值回归。从即日起，泸州老窖晶彩版特曲供终端价格建议调整如下：52度泸州老窖晶彩版特曲供终端（酒行、餐饮、商超）价格，建议在供价基础上上调20元/
云酒头条 深度 2018年01月05日
葡萄酒看过来！59个国家1285名专业人士预见葡萄酒未来25年

葡萄酒看过来！59个国家1285名专业人士预见葡萄酒未来25年

亚马逊、人工智能和无人驾驶汽车将在葡萄酒行业中扮演什么角色？一长串有关葡萄酒行业未来的问题，是一项对来自于59个国家的1285名葡萄酒从业和专业人士的问卷调查的主要课题。这项调研由著名葡萄酒作家和顾问Robert Joseph发起，调研的详细结果还在统计中，但近日他就已有的主要结果发表了一篇文章，他细数了未来25年葡萄酒行业主要的发展趋势和将面临的主要问题。Robert Joseph出版有超过25本关于葡萄酒的书籍，是最具影响力的国际葡萄酒大赛之一的“国际葡萄酒挑战赛”（Internationa
云酒头条 深度 2018年01月04日
独家专访秦本平，首度回应砍品牌：2017年已超400个，最终可能只留几十个

独家专访秦本平，首度回应砍品牌：2017年已超400个，最终可能只留几十个

自从一则有关西凤酒“砍品牌”的新闻将西凤酒推上热搜之后，西凤酒集团党委书记、董事长、股份公司总经理秦本平的办公室，前来“沟通”的经销商就络绎不绝。日前，在拒绝并安抚一个已经几次带着500万元预定货款来西凤酒要求“保留条码”的经销商之后，秦本平接受了云酒头条（微信号：云酒头条）独家专访，对于砍品牌等品牌建问题进行了解答，并详细介绍了西凤改革的进程。❶首度回应“砍品牌”：砍掉数量超400个，最终可能只留几十个，已经收到效果在2017年初举行的“西凤酒2016年度全国经销商、供应商表彰大会”上，西凤酒
云酒头条 深度 2018年01月02日
云酒头条跨年歌会来了，79位酒业人献声2018

云酒头条跨年歌会来了，79位酒业人献声2018

收到这次推送，已然是2018。此时此刻，最重要的事情是陪你一起跨年，我们的选择当然是：酒业史上首次跨年歌会。这次歌会的演唱阵容空前强大，其中有颜值与才华爆表的酒业女子天团“芳樽荟”，她们是行业里的一抹明艳，支撑起 “中国酒业杰出女性的顶级信任平台”。有创作派歌手“云酒·中国酒业品牌研究院”，他们以更好的推动酒企品牌的塑造、维护和创新升级为己任，汇聚了中国酒业最顶级的营销咨询专家。更有实力派歌手“云酒首席品牌官”，首批18位“唱将”，既是酒水市场的“实战高手”，也是酒业品牌力量的尖端代表。这场歌会
云酒头条 深度 2018年01月01日
一线调研：零售价近1700元，飞天茅台能重返2000元高点吗？

一线调研：零售价近1700元，飞天茅台能重返2000元高点吗？

五年后首次调整出厂价，这一次茅台能够重返2000元/瓶的前期高点吗？12月28日，从茅台集团“国酒茅台2017年度全国经销商联谊会”传来消息。茅台集团为实现可持续发展，维护市场秩序，兼顾厂商利益，调节供求关系等，决定从2018年1月1日起，上调各种产品供货价格，上调幅度为9%~25%。这样53度飞天茅台出厂价可能达到969元/瓶，而据权威消息，终端建议零售价达到1499元/瓶。2012年，飞天茅台出厂价格从619元/瓶上调到819元/瓶并保持了五年稳定。其间在局部市场创下了2200元/瓶的最高点
云酒头条 深度 2017年12月30日
争冠军无望，百威啤酒看上“第二”宝座，国产啤酒格局平添新变数？

争冠军无望，百威啤酒看上“第二”宝座，国产啤酒格局平添新变数？

从扩张到利润，从并购到优化结构，在关闭一半工厂的同时投建世界级工厂，百威啤酒在中国正在经历巨大变化。12月26日，武汉百威（中国的总部）在接受中泰证券调研时透露，自2016年以来，百威英博在中国的策略核心是要利润，未来2-3年关掉近一半数量的工厂（平均每年关停8家），直到最后在24家工厂左右的水平。然而，就在20天之前，每小时16万罐、每秒45罐次的百威英博雪津世界级工厂刚刚在福建莆田投产。一边喊着要关闭一半厂，另一边却要投建世界级工厂，百威啤酒意欲何为？❶百威“变了”2017年，积极看好精酿啤
云酒头条 深度 2017年12月29日