深度
原来，世界级的冰酒、山葡萄酒是中国造
你知道世界优质的冰酒、山葡萄酒产区有哪些吗？冰酒的酿制并非易事，要让健康的葡萄留在枝头顺利结冰，这需要极为特殊的地理环境和气候条件；而山葡萄酒则需要野生或人工栽培的山葡萄品种作为原料，后经发酵酿制而成。正是对风土条件的严苛要求，决定了冰酒与山葡萄酒拥有着与众不同的稀缺价值。研究认为，全世界出产优质冰酒的国家并不多，其中以德国、加拿大以及奥地利和中国通化产区的冰酒最为出名。而山葡萄酒在全世界也只有中国、日本、俄罗斯等国家可以栽培酿造。中国通化产区，成为世界优质冰酒产区和优质山葡萄产区唯一的交汇点。
刚刚宣布退休的马云老师，或许就要有个新身份——马酿酒师！
9月20日，在夏季达沃斯论坛上，当被问及内心觉得最有意思的一件事，马云回答说：“我可能还会去造造酒。”而就在两周前，马云在到访茅台集团时，对茅台提出的联合生产一款茅台酒“深表赞同”。在达沃斯论坛现场，当回应“回归教育”话题时，马云坦言，“我不是激流勇退，我是激流勇进，我在阿里退一步，但是我人生进了一大步，我可以做很多我感兴趣的教育。”显然，马云这一步，成为了“马老师”，而若再进一步，或许就是“马酿酒师了”。但是，“马酿酒师”真的准备好了吗？❶马云创业“简史”：阿里巴巴“从啤酒开始”，“马老师”从
左手餐饮右手顺丰，“最贵”小酒问世，百家宴、火爆为何钟情“跨界营销”？
8月27日，五粮液系列酒公司“时代缔造、双星闪耀”发布会在重庆拉开帷幕。百家宴、火爆“混搭”亮相。与以往不同，这次二者都选择了“业外人士”作为队友。作为五粮液系列酒冲击“百亿工程”重头戏，五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛，五粮液股份公司副总经理朱忠玉，五粮液系列酒公司董事长徐强、总经理卓平等均亲临会场。更吸引眼球的是，中国烹饪协会领导、中国酒史研究中心专家、四川省旅游发展委员会领导、爱奇艺副总裁、顺丰控股负责人等“业外人士”也在现场现身，并和百家宴、火爆上演“跨界营销”的好戏。百
15家新三板酒企晒半年报，有企业营收不够买套房，高潮后谁在裸泳
经历了轰轰烈烈的“挂牌潮”和“摘牌潮”之后的酒类新三板挂牌公司到底过的怎么样？日前，15家酒类挂牌公司已经发布2018年半年报，数据显示虽然挂牌公司多数营收实现正增长，但营收规模多数低于1亿，实力仍相对较弱。另据了解，尚有10家酒类挂牌公司尚未发布半年报，距离截止日期已不足10日。总体来看，酒类挂牌公司虽然顶着“挂牌公司”的光环，但是如何实现更好经营依然是较大挑战，亏损已经成为酒类挂牌企业的考验，亏损面呈现扩大趋势。❶25家酒类挂牌公司：15家晒“成绩单”，有企业半年营收不够买套房截止目前，云酒
99%的白酒企业都在犯的十大营销错误，你占了几条？
*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京汉理管理咨询公司董事长从国家放开白酒行业管制到今天，笔者把白酒产业以2012年作为分水岭划分为产业成长期和产业成熟期两大产业阶段。2012年以前白酒产业处于高速成长期，市场需求不断扩大，无论是大型白酒企业还是中小型白酒企业纷纷扩大产能以满足不断扩大的市场需求；2012年以后白酒产业进入产业成熟期，供大于求，产能过剩，白酒企业实现销量增长的方式从需求型增长转变为竞争性增长。任何一个产业都会经历导入期、成长期、成熟期，衰退期四个产业阶段，在不同的产业阶
数据在春天，市场已“入秋”，如何解读2018进口葡萄酒“矛盾论”？
进口葡萄酒市场走势如何？数据和市场似乎发生了“矛盾”。作为销售旺季，中秋、国庆一直都是市场的“风向标”。多位进口葡萄酒经销商向云酒头条（微信号：云酒头条）表示：与2017年相比，今年生意有点“秋”。云酒头条调研了10位进口酒经销商，其中3位生意下滑，5位持平，2位增长。生意难做、动销困难成为2018年进口酒商的突出矛盾。抛开市场实际，葡萄酒进口数据还保留在“春天”。海关数据显示：2018年1-6月，我国进口葡萄酒3.9亿升，比2017年同期增加9.3%；价值127.1亿元人民币，增长17.6%。
茅台最严“瘦身令”下，这家酒商为何获李明灿写信感谢？
没错儿，还是河南蓝色汉酱酒业有限公司。云酒头条（微信号：云酒头条）曾在《这家公司年销售过百亿，特长是“培育千万富翁”，他们要发力茅台酱香酒了》（点击链接即可阅读）一文中，详细介绍过这家茅台酒的“王牌”经销商，包括它爱给经销商“发奖”、它奉“动销”和“管控”为金科玉律、视厂家需求为自身之责……2月24日，铂金蓝·汉酱2019年全国经销商开盘大会上，似乎还是原来的河南蓝色汉酱酒业有限公司，但又有不同：对经销商亲如一家，“把经销商是否赢利作为奋斗目标，把经销商是否满意作为考核依据”，但对于不按规矩办事
