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10年追踪57691人,哈佛最新研究:适量喝酒能改善血脂水平
饮酒的健康效应并非简单的“好”或“坏”,关键的区分点在于“度”。
好酒地理局
博物
2025年06月09日
技术创新重塑中国啤酒
啤酒风味是可以被设计的技术结果。
好酒地理局
博物
2025年12月16日
万能的酒糟:发电/沙发/护肤/美食/有机肥……你想不到的100种重生术
随着科研深入,酒糟的去向变得越来越超乎想象。
好酒地理局
博物
2025年06月16日
一场微生物组学×生态酿造的协同创新
微生物组学与生态酿造的结合,正在帮助白酒建立一种新的理解框架。
好酒地理局
博物
2025年12月30日
酒企密集置顶“生态战略”,生态白酒“持证”上岗倒计时
生态价值是白酒品质的核心价值,更是好酒的底色。
好酒地理局
地道好酒
2025年06月17日
2025中国酒业十大科学地理事件
科学,正在成为酒业理解风土、组织生产与判断未来的语言。
好酒地理局
博物
1天前
科创破解未知!国际顶刊揭秘专用粮如何影响白酒风味生成
酿酒专用粮的背后,是浓香型白酒复杂生产体系下的风土表达。
好酒地理局
博物
2025年03月26日
准确率99%,一束“高光”如何看清白酒香气成分?
白酒可以被“看得更清楚”。
好酒地理局
博物
2025年06月19日
窖池底部酿出的酒“最有滋味”?
窖底、双轮底、黄水......浓香工艺的细节凝结了酿酒人的智慧。
好酒地理局
好酒地理
2025年03月27日
三天,我体验到了“酒”的前世今生
守得住老味道,开得出新花样,讲得出好故事。
好酒地理局
博物
2025年06月23日
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