江小白:新酒体创造新品类,新品类催生新品牌,传统重庆高粱酒老味新生
江小白瞄准传统大行业,从小众品类切入白酒大市场,抢占消费者心智。白酒是中国特有蒸馏酒,为世界六大蒸馏酒之一,据WIND数据,国内白酒行业持续增长,市场规模超过6,000亿(+10.2%),位居食品饮料板块第一。江小白发掘重庆江津清香型高粱烧酒,依托小曲高粱酒传统工艺,传承江津白沙镇精酿蒸馏工艺,酿出入口顺滑、口感绵甜的“重庆高粱酒”,挖掘新酒体新品类,打开成长空间。国内白酒行业销售收入情况资料来源:WIND、六合咨询注: 白酒以粮、谷为主要原料,将大曲、小曲或麸曲及酒母等酒曲作为糖化发酵剂,经蒸