酒业三城记:为什么说慕尼黑、波尔多与绍兴互为知己?
11月7日下午,“品黄酒,融世界”中国黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛在浙江绍兴举行。绍兴黄酒与慕尼黑啤酒、波尔多葡萄酒第一次聚首,来自三地的产业代表就品质保障、文化创新、全球化推广等问题进行了广泛而深刻的探讨,并在市场开发等方面达成了一系列共识。城市是酒的品质代言与文化圣地,酒是城市的金色名片,世界三大发酵酒的背后,是三个举世闻名的美酒之城。这场有着里程碑意义的对话,再次唤起我们对“酒城”二字的思考,作为有着物质与精神双重价值的特殊产业,酒对城市究竟具有哪些价值?关于这个问题的答案,实则也是