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埋土、展藤,长城桑干酒庄的中国式表达
中国北方的大多数葡萄酒产区,为什么要展藤?
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2024年04月12日
盆地上的中国好酒
盆地为山水交错之地,成就了酿造好酒的“生境”。
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2024年04月15日
永城,是不是馥香核心产区?
地处豫鲁苏皖四省交界的永城,如何打造馥香产区?
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2024年04月17日
9家头部白酒聚首太原,为何筑“科创”共识?
科学化仍是酒行业主旋律。
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2024年04月22日
酒旅赤水,一个“后来者”的进击
景区与产区融合,“酒旅”成为赤水崭新的城市名片。
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2024年04月24日
典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
《齐民要术》,也是一部酿酒典籍。
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2024年04月29日
“曲粮合一”的青稞,还有哪些意料之外?
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2024年05月20日
宣城,江南小窖酿出徽派酱酒
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2024年05月22日
国家非遗里的“酒香”:一个多元的酿酒国度
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2024年05月23日
造曲,一部中国人转化谷物为酒的史诗
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2024年05月31日
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